¿Cuáles frutos secos son realmente saludables? 6 que deberías comer más y 6 que es mejor evitar

Los frutos secos son aliados reconocidos de una dieta saludable. Son fuente de grasas buenas, proteínas vegetales, fibra, antioxidantes y minerales esenciales. Pero no todos ofrecen los mismos beneficios: algunos pueden contener exceso de sal, azúcar añadida o aceites procesados que afectan tu salud si los consumes en exceso.

Aquí te presentamos seis frutos secos altamente recomendados y seis que es mejor consumir con precaución para que tomes decisiones más informadas y saludables.

6 frutos secos que deberías comer más

1. Nueces
   • Ricas en ácidos grasos omega-3, ayudan a proteger el corazón y reducir la inflamación. También benefician la salud cerebral.
2. Almendras
   • Altas en vitamina E, magnesio y proteínas. Favorecen el control del colesterol y el apetito.
3. Pistaches (sin sal)
   • Son bajos en calorías y ricos en antioxidantes. Ayudan al sistema inmune y a mantener estables los niveles de glucosa.
4. Avellanas
   • Contienen vitamina E y grasas monoinsaturadas. Apoyan la salud cardiovascular y del sistema nervioso.
5. Cacahuates naturales
   • Técnicamente una legumbre, pero igual de nutritivos. Excelentes para la energía y con proteínas vegetales de alta calidad.
6. Nueces de macadamia (en moderación)
   • Ricas en grasas monoinsaturadas que ayudan a bajar el colesterol LDL. Perfectas para dietas cetogénicas.

6 frutos secos que deberías evitar o limitar

1. Frutos secos con sal añadida
   • El exceso de sodio puede elevar la presión arterial y aumentar el riesgo cardiovascular.
2. Frutos secos caramelizados o confitados
   • Contienen grandes cantidades de azúcar y calorías vacías, perjudicando el control glucémico y el peso.
3. Mezclas comerciales de frutos secos con chocolate o yogurt
   • Aunque pueden parecer saludables, suelen tener azúcares añadidos y grasas poco saludables.
4. Frutos secos fritos o tostados en aceites
   • Pueden contener grasas trans o aceites oxidados que afectan negativamente el corazón.
5. Nueces rancias o mal almacenadas
   • Los aceites de los frutos secos pueden oxidarse y generar compuestos dañinos si no se almacenan bien.
6. Cacahuates envasados con saborizantes
   • Muchas veces se les añaden glutamato monosódico, colorantes o conservadores innecesarios.

Consejo saludable

Siempre que puedas, elige frutos secos naturales, sin sal ni azúcares añadidas y consúmelos con moderación. Un puñado al día (20-30 gramos) es suficiente para obtener sus beneficios sin caer en excesos calóricos.

¡Tu corazón, tu mente y tu salud digestiva te lo agradecerán!