nutrigenómica
Un nuevo estudio revela que la uva es en realidad un “superalimento”
Un artículo reciente publicado en la revista Journal of Agriculture and Food Chemistry, analiza en profundidad el término “superalimento” y presenta un argumento convincente de que las uvas frescas merecen un lugar destacado entre ellos. El autor, el Dr. John Pezzuto, destacado experto en investigación sobre resveratrol y cáncer, y decano de la Facultad de […]