La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) dio a conocer los resultados de su Estudio de Calidad aplicado a 43 productos de cereales de caja en 16 variedades. Detectó múltiples irregularidades como diferencias en el contenido neto, aportes nutrimentales falsificados, hasta incumplimientos en las normas de etiquetado.
Inconsistencias en el contenido de grasa
El estudio de la Profeco determinó que ocho de los productos contienen más grasa de la que informan:
- Great Value Azucaradas: Declara 0 g/100 g de grasa, pero contiene 1.4 g/100 g.
- Kellogg’s Corn Pops: Declara 0.2 g/100 g de grasa, pero contiene 1.6 g/100 g.
- First Street Berry Bunch O’Krunch: Declara 1.19 g/100 g de grasa, pero contiene 3.0 g/100 g.
- Kellogg’s All Bran Original: Declara 3.5 g/100 g de grasa, pero contiene 5.6 g/100 g.
- Groovies Tropical Frootys: Declara 2 g/100 g de grasa, pero contiene 3.9 g/100 g.
- Groovies Cocoa Groove Chocolate: Declara 2 g/100 g de grasa, pero contiene 4.0 g/100 g.
- Nüwa Barrinolas Cereal horneado con canela: Declara 13.2 g/100 g de grasa, pero contiene 17.8 g/100 g.
- Nüwa Barrinolas Cereal horneado con cocoa: Declara 12.3 g/100 g de grasa, pero contiene 20.3 g/100 g.
Denominaciones erróneas
Los productos “Nüwa Barrinolas Cereal horneado con canela” y “Nüwa Barrinolas Cereal horneado con cocoa” presentan una denominación incorrecta al indicarse como cereal proteico. La Profeco verificó que no se trata de un cereal, sino de una mezcla compuesta por soya y almidón de tapioca.
Diferencias en el sodio reportado
Se encontró que tres marcas exceden el contenido de sodio que reportan:
- Nüwa Barrinolas Cereal horneado con canela: Declara 322 mg/100 g de sodio, pero contiene 520 mg/100 g.
- Nüwa Barrinolas Cereal horneado con cocoa: Declara 328 mg/100 g de sodio, pero contiene 401 mg/100 g.
- Wipala Cereal de quinoa y arroz sabor canela: Declara 0 mg/100 g de sodio, pero contiente 416 mg/100 g. La gran diferencia de sodio en este producto presenta un riesgo para la salud del consumidor, alertó Profeco.
Fallas en los niveles de proteína declarados
En sus empaques, dos de las marcas evaluadas presentaron un gramaje de proteína superior al que realmente contienen:
- Dasavena Cereal Artesanal (hojuelas integrales con granos enteros, semillas y frutas con toque de miel): Declara 12.5 g/100 g de proteína, pero contiene 10.6 g/100 g.
- Wipala Cereal de quinoa y arroz sabor canela: Declara 10 g/100 g de proteína, pero contiene 6.6 g/100 g.
Faltas al contenido neto y a la norma de etiquetado
El cereal “Selecto Brand Choco Bolitas” de 400 g no cumple con el contenido neto declarado, al contener un promedio real de 375.4 g.
Además, 12 productos no cumplieron con los requisitos estipulados por la norma de etiquetado:
- Información en inglés en la superficie principal: Encontrada en empaques como First Street Apple Whirls, First Street Berry Bunch O’Krunch, Post Fruity Pebbles Brand y Golden Grahams General Mills.
- Presencia no permitida de personajes o imágenes infantiles: Detectada en Kellogg’s Extra hojuelas de maíz sabor durazno con trocitos de manzana. Al presentar sellos de advertencia, no tiene permitido presentar personajes infantiles.
- Uso no permitido de leyendas de contenido nutrimental: Presenta la leyenda “Proteína 12g” en Kellogg’s Origins Proteína, la cual no debe estar en la superficie principal porque el empaque tiene sellos de advertencia.
- Inconsistencias en leyendas de caducidad Tales como la indicación cruzada de fecha de consumo preferente y caducidad en Selecto Brand Azucaradas y Selecto Brand Aritos Frutas.
- Inconsistencias en símbolos de unidades: Uso de símbolos “G” o “KCAL” en lugar de “g” o “kcal” conforme a la NOM-008-SE-2021 en las líneas de Nüwa Barrinolas.
Las evaluaciones fueron realizadas por el Laboratorio Nacional de Protección al Consumidor, y las pruebas se sustentaron en la Ley Federal de Protección al Consumidor, la NOM-086-SSA1-1994, la NOM-051-SCFI/SSA1-2010 y la NOM-002-SCFI-2011.
