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Lectura: ¡Vuelve la salsa roja! Claudia Sheinbaum acuerda con productores para bajar precio del jitomate
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Claudia Sheinbaum baja el precio del jitomate | Especial
DESTACADONACIONAL

¡Vuelve la salsa roja! Claudia Sheinbaum acuerda con productores para bajar precio del jitomate

Jessica Piña
Jessica Piña
Publicado: 4 de junio de 2026 8:10 AM
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La presidenta de México, Claudia Sheinbaum Pardo, informó sobre un importante avance para la economía familiar mexicana tras alcanzar un acuerdo estratégico con productores agrícolas de 18 estados de la República. 

El objetivo central de esta iniciativa conjunta es reducir de manera significativa el precio del jitomate en el territorio nacional, un producto indispensable en la dieta de los hogares del país y que ha registrado incrementos históricos en sus costos durante los últimos meses.

El plan de acción establecido entre el Gobierno Federal y el sector agrícola se enfoca en priorizar el consumo interno. Según lo detallado por la mandataria, el acuerdo consiste formalmente en “garantizar la producción de jitomate para el mercado nacional antes que la exportación y un esquema de ordenamiento que permita bajar el precio”. 

Con esta medida de ordenamiento comercial, se busca asegurar el abasto suficiente dentro del país para mitigar los efectos de la inflación.

A pesar del anuncio, la jefa del Ejecutivo Federal no definió una fecha exacta o el tiempo estimado que tardará en reflejarse la disminución del precio del jitomate en los puntos de venta al consumidor. 

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Asimismo, durante su intervención, Sheinbaum Pardo no especificó si continuará la polémica comercial con Estados Unidos derivada de los aranceles impuestos por el gobierno de Donald Trump a diversos productos mexicanos.

Hoy firmamos con productores de 18 estados de la República y con comercializadores de centrales de abasto y tiendas de autoservicio, un acuerdo para garantizar la producción de jitomate para el mercado nacional antes que la exportación y un esquema de ordenamiento que permita… pic.twitter.com/ufYUCEI7xW

— Claudia Sheinbaum Pardo (@Claudiashein) June 4, 2026

¿Cuál es el precio del jitomate?

El comportamiento del precio del jitomate en México ha encendido las alarmas de las autoridades económicas debido a un periodo prolongado de alta inflación. Las estadísticas oficiales del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI) revelan que el costo de este insumo acumuló dos meses y medio con una inflación anual superior al 100 por ciento.

Durante la primera quincena de mayo, el incremento anual se ubicó en un 118.5 por ciento. 

No obstante, el punto crítico de esta tendencia alza se observó durante la primera quincena de marzo, periodo en el que la inflación del jitomate alcanzó un 152 por ciento, lo que representó su nivel más alto registrado desde febrero de 2006.

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Datos clave del INEGI:

  • Primera quincena de marzo: 152% de inflación anual (el nivel más alto en 20 años).
  • Primera quincena de mayo: 118.5% de inflación anual.
  • Tendencia: Más de 10 semanas consecutivas con inflación superior al 100%.

Para la consolidación de este acuerdo, la presidenta Sheinbaum estuvo acompañada por funcionarios clave de su administración. En el encuentro participaron Edgar Amador, titular de la Secretaría de Hacienda y Crédito Público (SHCP), y Altagracia Gómez, coordinadora del Consejo Asesor de Desarrollo Económico Regional y Relocalización.

Esfuerzo en fortalecer la relación con los productores de la tierra 

La mandataria señaló que este esfuerzo busca fortalecer directamente la relación entre los productores de la tierra y los compradores comerciales. De esta manera, se pretende construir condiciones sólidas que permitan una mayor estabilidad en el mercado de alimentos y avanzar de forma decidida hacia una prosperidad compartida.

La operación técnica y el seguimiento del nuevo mecanismo no recaerá en una sola dependencia. El esquema será coordinado de forma integral por la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), en conjunto con la Secretaría de Hacienda, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) y los Fideicomisos Instituidos en Relación con la Agricultura (FIRA). 

El proyecto contará además con la participación activa de especialistas pertenecientes a organismos técnicos y programas gubernamentales enfocados en el desarrollo rural sustentable.

ETIQUETADO:Claudia SheinbaumJitomate
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PorJessica Piña
Periodista de la Septién, me gusta escribir de todo y de nada. Siempre creyente que la palabra es la fuente inagotable de magia. (aysí) Me apasiona contar historias y mi mayor enemigo son los core updates de Google. Aquí te cuento de política, cine y música, ah, también le muevo a los deportes y los trends. Soy fan del cine, la música y los mapaches.
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