¡Hoy es el Día internacional de la cerveza! Además de celebrar los sabores y texturas que rodean esta bebida altamente consumida en el país, también es motivo de festejo los números que genera para la economía mexicana.
Cerveza mexicana triunfa en el extranjero
Información de ITC Trade Map publicada por World’s Top Exports, detalla que el año pasado México concentró 35.9% del valor global de las exportaciones de cerveza, es decir, 6,267 millones de dólares. Esto pone a nuestro país en uno del los primeros lugares junto a Bélgica, Países Bajos y Alemania.
Por otro lado, de acuerdo con información de Cerveceros de México, alrededor de 30% de la producción nacional se destina a mercados internacionales. Entre los principales destinos se encuentran Estados Unidos, Reino Unido, España, Irlanda, Alemania, Bélgica y Países Bajos, datos reforzados por la Secretaría de Agricultura.
De acuerdo con el departamento de Comercio de Estados Unidos, en 2024 importó cerveza por un valor de 7 mil 500 millones de dólares, de las cuales aproximadamente 84%, es decir, alrededor de 6 mil 300 millones de dólares, fueron originarias de México.
Cerveza mexicana sobrevive a aranceles
De acuerdo con Cerveceros de México, la cerveza nacional es uno de los productos mexicanos que más han sobrevivido frente a la imposición de aranceles de Donald Trump.
Esto se debe a que el 73% de la materia prima utilizada por la industria cervecera mexicana es de origen nacional. De hecho, alrededor de 5 mil familias agricultoras participan en el cultivo de cebada de malta.
“La cerveza mexicana tiene un alto contenido nacional. La cerveza nace de la mano de 5 mil familias de agricultores que son los responsables de cultivar la cebada maltera y sus proceso de transformación hasta llegar a las 800 mil tienditas a las que representa entre un 30 a 40 por ciento de sus ventas”, expresó Karla Siqueiros Rojo, directora general Cerveceros de México en conferencia de prensa.
Además de ser uno de los principales exportadores, México ocupa el cuarto lugar mundial en producción de cerveza, detrás de China, Estados Unidos y Brasil, también con datos de Cerveceros de México.
¿Cómo se consume cerveza en México?
Dentro de nuestras fronteras, la cerveza también domina el consumo de bebidas alcohólicas. La La Encuesta Nacional de Consumo de Drogas, Alcohol y Tabaco (ENCODAT) reportó en 2025 que 80.5% de las personas consumidoras de alcohol de entre 12 y 65 años declaró haber bebido cerveza, por encima de los destilados y otros fermentados.
Estos datos no solamente hablan de cerveza comercial, sino que el mercado de la cerveza artesanal y experimental y productores independientes comienzan a entrar como agentes de importancia en la industria cervecera.
Según la Unión Cervecera Independiente (UCI, antes ACERMEX), la producción de cerveza artesanal ha aumentado de 11 mil 943 hectolitros en 2017 a 336 mil 016 en 2022. Esto muestra una asombrosa tasa de crecimiento anual compuesto (CAGR) del 94.9% en la producción de cerveza artesanal en México.
Además, la industria de la cerveza artesanal en México representa una fuente de consumo nacional, lo que favorece el comercio local gracias a la compra de cervezas de pequeños fabricantes mexicanos, lo que favorece la economía circular del país.
