La carrera espacial no solo se trata de ingeniería y cohetes potentes; también se trata de cómo mantener la moral y la salud de quienes viajan a bordo. A través de sus redes sociales, la NASA ha vuelto a sorprender al público al revelar uno de los aspectos más humanos y curiosos de su próxima travesía: la dieta oficial de la tripulación de Artemis II.
Lejos de la imagen obsoleta de comida pastosa en tubos de aluminio, los astronautas que orbitarán la Luna este 2026 contarán con un menú diseñado para cubrir sus necesidades nutricionales en microgravedad, combinando practicidad con sabores familiares, donde destacan, para orgullo de la gastronomía mexicana, las tortillas de maíz.
¿Qué comerán los astronautas en la Luna?
La dieta de Artemis II ha sido diseñada para ser segura, duradera y, sobre todo, fácil de consumir en un entorno donde las migajas pueden dañar equipos sensibles. Por ello, las tortillas son el sustituto ideal del pan tradicional, ya que no generan residuos volátiles.
Variedad de bebidas para la hidratación
La hidratación es clave, pero el sabor también importa para combatir la fatiga sensorial en el espacio:
- Bebidas energéticas: Batidos de fresa, vainilla y chocolate para el desayuno.
- Frutales: Bebida de piña, limonada, sidra de manzana y un exótico smoothie de mango con durazno.
- Clásicos: Café (infaltable), cocoa, miel de abeja y té verde.
Platos fuertes y guarniciones
El menú incluye opciones que parecen sacadas de un restaurante terrestre, adaptadas para ser rehidratadas o calentadas:
- Proteínas: Carne de res (brisket) con salsa BBQ, salchichas y quiche de verduras.
- Acompañamientos: Macarrones con queso, cuscús con nueces, frijoles picantes y brócoli al gratín.
- Postres y frutas: Arándanos con granola, ensalada de frutas tropicales y ensalada de mango.
Salsas y extras: El toque picante
Para contrarrestar la pérdida del sentido del gusto que ocurre en el espacio, la NASA ha incluido cinco tipos de salsas picantes, además de mostaza picante, mantequilla de cacahuate, mermelada de fresa y miel de maple.
Los protagonistas de Artemis II: Una tripulación diversa
La misión será ejecutada por un equipo de élite que combina experiencia y representatividad. Los astronautas de la NASA Reid Wiseman, Christina Koch y Victor Glover, junto con Jeremy Hansen de la Agencia Espacial Canadiense (CSA), suman en conjunto 661 días en el espacio.
Recientemente, la tripulación concluyó su periodo de cuarentena y ofreció su última conferencia de prensa. Christina Koch, quien hará historia como la primera mujer en alcanzar la órbita lunar, destacó la importancia de esta misión para responder preguntas fundamentales: “La realidad es que comenzar a responder si estamos solos inicia en la Luna”.
Una misión que romperá récords
Con una duración aproximada de diez días, Artemis II se perfila como la misión tripulada que más se alejará de la Tierra en la historia, superando el récord de 400 mil kilómetros establecido por el Apolo 13.
Objetivos clave de la misión:
- Observación Lunar: La tripulación podrá observar la cara oculta de la Luna, una hazaña que no se repetía con humanos desde 1968.
- Inclusión: Por primera vez, una misión lunar incluirá a una mujer, a un astronauta afroamericano y a un representante de Canadá.
- Pruebas de Soporte Vital: Se pondrán a prueba todos los sistemas de la cápsula Orion para asegurar que las futuras misiones de descenso (Artemis III) sean seguras.
Este viaje representa el paso definitivo para que la humanidad regrese a la superficie lunar y, eventualmente, utilice nuestro satélite como trampolín hacia Marte.
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