Frente a los rumores sobre el alza en el precio de la tortilla de maíz, Iván Escalante, procurador federal del Consumidor, informó que, al 2 de abril, el precio promedio era de 24.27 pesos en tortillerías.
En cambio, en tiendas de autoservicio, el funcionario federal señaló que el precio rondaba los 14 pesos por kilo, ante un monitoreo semanal de los precios para evitar abusos.
Cabe recordar que el Gobierno de México, a través de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) y la Secretaría de Agricultura, rechazó categóricamente que existan condiciones para un aumento en este producto básico.
La postura conjunta de Profeco y Agricultura busca certidumbre y estabilidad de los costos de producción. Las autoridades señalaron que no se registran incrementos en los precios del maíz ni de la harina que justifiquen elevar el costo final de la tortilla. Bajo este argumento, cualquier alza unilateral al consumidor sería considerada injustificada.
Importancia de la tortilla en la dieta del mexicano
El Gobierno Federal hizo un llamado a los productores y comercializadores del sector para no afectar la economía familiar con incrementos sin sustento, dada la importancia de la tortilla en la dieta nacional.
En este contexto, la Profeco destacó la vigencia del Acuerdo Nacional Maíz-Tortilla, mecanismo que cuenta con la participación de la mayoría de los actores de la industria, incluyendo empresas harineras y asociaciones.
“[El acuerdo tiene como objetivo] mantener la estabilidad en el precio de la tortilla e incluso avanzar hacia su reducción gradual […]”, indicaron las autoridades en un comunicado.
